vitaminler

  Ginseng Nedir? Ginseng  son yıllarda gıda takviyelerinde sıkça kullanılan bitkilerden biridir. Yüzyıllardır geleneksel Çin kültüründe önemli bir yere sahiptir ( 1 ). Araliaceae familyasındaki Panax cinsine ait, yavaş büyüyen ve çok yıllık bir bitki türü olan Ginseng, ne kadar büyüdüğüne bağlı olarak üç şekilde sınıflandırılabilir; taze ginseng, beyaz ginseng ve kırmızı ginseng. Kırmızı ginseng en çok bilinen çeşitlerdendir. Ginseng kazık kök yapıda bir bitkidir. Taze ginseng 4 yıl veya daha önce hasat edilirken, beyaz ginseng 4-6 yıl arasında hasat edilir ve kırmızı ginseng 6 veya daha fazla yıl sonra hasat edilir. Bu bitkinin birçok türü vardır ama en popüleri Amerikan ginsengi (Panax quinquefolius) ve Asya ginsengidir (Panax ginseng). Bu ginseng türlerinin besin değerleri birbirinden farklı değildir. Panax  ginseng gıda takviyeleri  içerisinde de sık kullanılmaktadır. Ginseng Faydaları Nelerdir? Ginsengin içerdiği iki önemli bileşik olan ginsenosidler ve gintonin ile sağlık açısınd